Ικαρία – Aegean Wineries

Οινοποιϊα Τσαντίρη

Η οινοποιϊα Τσαντίρη βρίσκεται στο βορειοδυτικό τμήμα της Ικαρίας, στο χωριό της Άνω Προεσπέρας, σε υψόμετρο 350-450 μέτρων από την επιφάνεια της θάλασσας.

Σκαρφαλωμένη στις παρυφές του φαράγγιου της Χάλαρης, αγναντεύει τους αμπελώνες με φόντο το απέραντο γαλάζιο του Αιγαίου πελάγους.

Καλλιεργεί τις γηγενείς ποικιλίες της Ικαρίας, που είναι το Μπεγλέρι, το Φωκιανό και η Μανδηλαριά.

Οι αμπελώνες βρίσκονται ακριβώς κάτω από το οινοποιϊο, για την συνεχή επιτήρηση και την άμεση μεταφορά κατά την συγκομιδή, καλλιεργημένοι βιολογικά με τον παραδοσιακό τρόπο σε πεζούλες, διατηρώντας την παράδοση του νησιού.

Μπεγλέρι

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ	:	ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΤΣΑΝΤΙΡΗ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ	:	ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΤΣΑΝΤΙΡΗ
ΤΥΠΟΣ	:	ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ
ΠΟΙΚΙΛΙΑ	:	ΜΠΕΓΛΕΡΙ
ΑΛΚΟΟΛ	:	12.5%
ΕΣΟΔΕΙΑ	:	2017
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ	:	Π.Γ.Ε. ΙΚΑΡΙΑ

ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ

Ένα ιδιαίτερο κρασί από την ντόπια ποικιλία Μπεγλέρι.
Το φωτεινό χρώμα και τα αρώματα φρούτων και αγριολούλουδων είναι τα πρώτα στοιχεία, που συνθέτουν την εικόνα του κρασιού και σε προκαλούν να το γευθείς.
Η ισορροπημένη γεύση του με τη δροσερή επίγευση συμπληρώνουν το παζλ των αισθήσεων και αφήνουν το στόμα με τις καλύτερες εντυπώσεις.
Απολαύστε το, στους 8-10°C, με ψαρικά και λευκά πιάτα της Μεσογειακής κουζίνας.

Ροζέ

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ	:	ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΤΣΑΝΤΙΡΗ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ	:	ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΤΣΑΝΤΙΡΗ
ΤΥΠΟΣ	:	ΕΡΥΘΡΩΠΟΣ ΗΜΙΞΗΡΟΣ
ΠΟΙΚΙΛΙΑ	:	ΦΩΚΙΑΝΟ, ΜΑΝΤΗΛΑΡΙΑ
ΑΛΚΟΟΛ	:	13.5%
ΕΣΟΔΕΙΑ	:	2017
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ	:	Π.Γ.Ε. ΙΚΑΡΙΑ

ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ

Οι ερυθρές ποικιλίες της περιοχής μας και ένας δροσερός τρόπος οινοποίησης είναι τα βασικά συστατικά για αυτό το πρόσχαρο κρασί.
Το χρώμα του είναι τριανταφυλλί, η μύτη του πλούσια σε αγριολούλουδα και κόκκινα φρούτα και η γεύση του ισορροπημένη με γλυκιά επίγευση.
Ο ιδιαίτερος χαρακτήρας του αποζητά φαγητά της Μεσογειακής κουζίνας και κυρίως ζυμαρικά ή ψάρια μαγειρεμένα με κόκκινη σάλτσα.
Πίνεται στους 8-10°C.

Λάγκυρος

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ	:	ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΤΣΑΝΤΙΡΗ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ	:	ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΤΣΑΝΤΙΡΗ
ΤΥΠΟΣ	:	ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ
ΠΟΙΚΙΛΙΑ	:	ΦΩΚΙΑΝΟ, ΜΑΝΤΗΛΑΡΙΑ
ΑΛΚΟΟΛ	:	14.0%
ΕΣΟΔΕΙΑ	:	2017
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ	:	Π.Γ.Ε. ΙΚΑΡΙΑ

ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ

Το ατίθασο Φωκιανό και το πληθωρικό Κούντουρο (Μαντιλαριά) ενώνουν τις αρετές τους σε ένα κρασί με ρουμπινί χρώμα, αρώματα αγριολούλουδων και μαύρων φρούτων, στιβαρή γεύση και μακρά επίγευση.

Ο ιδιαίτερος χαρακτήρας του, στους 15 – 17°C, αποζητά ψητό κρέας και κόκκινα πιάτα της Μεσογειακής κουζίνας.

Άκρατος

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ	:	ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΤΣΑΝΤΙΡΗ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ	:	ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΤΣΑΝΤΙΡΗ
ΤΥΠΟΣ	:	ΕΡΥΘΡΟΣ ΞΗΡΟΣ
ΠΟΙΚΙΛΙΑ	:	ΦΩΚΙΑΝΟ, ΜΑΝΤΗΛΑΡΙΑ
ΑΛΚΟΟΛ	:	14.0%
ΕΣΟΔΕΙΑ	:	2017
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ	:	Π.Γ.Ε. ΙΚΑΡΙΑ

ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ

Από τα καλύτερα αμπελοτόπια μας, επιλέγουμε σταφύλια από τις ποικιλίες Φωκιανό και Μαντιλαριά και με έξι μήνες ωρίμαση στα βαρέλια μας, σας προσφέρουμε ένα ιδιαίτερο κρασί.
Το χρώμα του είναι ρουμπινί και η μύτη του πλούσια σε κόκκινα φρούτα και μπαχαρικά. Ο πληθωρικός χαρακτήρας του συμπληρώνεται από τη βελούδινη γεύση και τη μακρά επίγευση.
Απολαύστε το, στους 16 – 18°C, με τυριά ή κόκκινα πιάτα της Μεσογειακής κουζίνας.

Melisandy

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ	:	ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΤΣΑΝΤΙΡΗ
ΠΑΡΑΓΩΓΟΣ	:	ΟΙΝΟΠΟΙΪΑ ΤΣΑΝΤΙΡΗ
ΤΥΠΟΣ	:	ΕΡΥΘΡΟΣ ΓΛΥΚΟΣ
ΠΟΙΚΙΛΙΑ	:	ΦΩΚΙΑΝΟ, ΜΑΝΤΗΛΑΡΙΑ
ΑΛΚΟΟΛ	:	15.5%
ΕΣΟΔΕΙΑ	:	2017
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ	:	Π.Γ.Ε. ΙΚΑΡΙΑ

ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ

Ένα ιδιαίτερο γλυκό κρασί από ντόπιες ποικιλίες με την αρχέγονη τέχνη του απλώματος των σταφυλιών στο ήλιο.
Το μελί χρώμα του προδίδει την ωριμότητά του, ενώ στη μύτη κυριαρχούν αρώματα γλυκιάς καραμέλας, σταφίδας και ξηρών καρπών.
Νότες ξερών σύκων και μελιού συμπληρώνουν το αρωματικό προφίλ και τη σαγηνευτικά γλυκιά γεύση του.
Στους 12-14°C συνδυάζεται ιδανικά με γλυκά σοκολάτας ή τάρτες κόκκινων φρούτων.